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[中式食譜] 冬季禦寒-蓮藕燉排骨

最近天冷。每天中午,匆匆忙忙把兒子的午飯搞定,小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后,我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台,就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里,慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣,就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。


' x% a) y' h* B! z8 G. H+ @' D! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        唉,唉,不願意,不願意,到點了,還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子,為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥,能由着自個說了算。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ x! G+ P/ [* V$ M
        寒冷的冬天裡,衣服只能起到保暖的作用,要想讓身體增加熱能,還要依靠食物的功效。醫學證明,人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此,冬季應留意礦物質的補充,多吃根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等,因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。
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原料:
& A/ U' A% I" J: l1 L. E# ytvb now,tvbnow,bttvb        肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。
" z/ ?- K9 k0 u: S公仔箱論壇做法:公仔箱論壇$ k$ k( l3 O3 {. g
1、藕去皮,切大塊,在清水中浸泡;% g: q. W7 r0 u# t/ \- ]7 u
2、排骨飛水,用溫水沖洗凈表面的浮沫;
, v2 y) v6 h1 H8 Q1 R0 m$ Ntvb now,tvbnow,bttvb3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋,大火煮滾后,再次撇凈浮沫;' n/ c5 h7 u" s6 _
4、添加生薑、八角和桂皮,用小火慢燉半小時;tvb now,tvbnow,bttvb) d" d) U; t: F! @- |+ M
5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k. T9 g' |7 ?9 y& p! V
        6、添加適量鹽調味兒;; h5 E* x$ L* w' A* R
7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。tvb now,tvbnow,bttvb& v5 H. n; a5 P7 b

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