本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb* R6 n+ K6 q0 \/ c" B4 m
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+ Z m! F B1 O* N; F 愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）
, D, u& A8 e7 I3 G. U& W公仔箱論壇 （郭瑋瑋攝）
! c! W+ H- o# f% \; W2 g: t公仔箱論壇 奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）
, m. R3 Q) T/ a- d- z 搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）
# F- P4 F$ V+ G1 u- @$ `6 J$ e6 pwww3.tvboxnow.com （郭瑋瑋攝）
% e/ a# n/ F# v8 |. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）www3.tvboxnow.com* U- ]. P2 Y* e& Z
 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）公仔箱論壇# \6 s7 g7 V( E% _
 （郭瑋瑋攝）
# W$ A; v/ R6 N! U$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）
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4 ]# U0 I; f4 ^$ z! T公仔箱論壇 只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）: c4 |. W$ P& o8 `) s8 h
 「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）
! g+ S3 z( u- R" z# [公仔箱論壇 （明報製圖）- k2 f7 @0 M8 n: v- E! A
 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）
8 r; `- M( U" h" p9 u$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。9 e. a4 V4 V8 {2 K7 |/ K
說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。
5 s. [# R+ @+ H! \% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。
" K# C( l% i( r搗麻糬大力先夠Q
% o0 r+ i& K( J0 z2 U4 W隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。
, \; ^" \& X" T+ F5 N' c公仔箱論壇愛玉子做面膜都得
. r/ W9 j* W+ f3 D3 l沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B) G( i/ P3 k" v, z8 B$ ^( z
入森林享受人參味www3.tvboxnow.com) u$ C; A; I* @% }+ }6 Q
除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。www3.tvboxnow.com: S0 K2 j( Q0 L% X
龍雲農場
h: a" ^ r+ h- L- V) Y7 O% n: K公仔箱論壇地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號
3 b/ E6 o+ h8 N" l; y2 B) Dwww3.tvboxnow.com電話﹕+886（0）5 2562216
0 ~2 A0 D4 J( z1 J# H' a) V% ptvb now,tvbnow,bttvb房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐
& t; Q1 T4 r/ l. D L6 dtvb now,tvbnow,bttvb活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加tvb now,tvbnow,bttvb4 S8 W1 U1 i b5 C: h
■出沒注意﹕古早味「復刻」便當
' E( y* j2 D: }9 _% u$ N: M. R! r奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。www3.tvboxnow.com; ?& u5 g* p9 N$ r; U, }+ G
奮起湖大飯店3 y5 @) f7 \( C+ A& U$ q4 r
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號
3 e3 S! P. T! L; E# x8 s9 w3 a* swww3.tvboxnow.com電話﹕+886（0）5 256 1888tvb now,tvbnow,bttvb# W0 z9 N0 F( x+ P/ N+ q# g* s" y/ s
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■旅遊錦囊
2 w- F' f* l( b% A2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用
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1 k( j$ D& m/ P4 I9 L CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）
4 ^: K1 V' b# `% {tvb now,tvbnow,bttvb機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空
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8 x% Y# M& c) s7 y匯率﹕1港元約兌3.9新台幣www3.tvboxnow.com* h& s8 q& n- x; y* ?1 H
交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時tvb now,tvbnow,bttvb7 s! }4 W o" x0 d
台灣休閒農業發展協會﹕
2 C2 @) h: L! @- k; M) ~台灣觀光協會﹕公仔箱論壇! `' ] }# _% U
阿里山國家風景區﹕
2 {7 H+ y& I% v# b k2 |0 l% U, i協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會 |
發表於 2012-8-9 01:26 PM
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發表於 2012-8-9 07:36 PM
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