: X$ A$ v+ U! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上星期浸了黑糖梅酒，在日本網站看到日本人會用伏特加來浸梅酒，我又來試試，酒精度 40% 的Vodka 浸出來的梅酒會更香醇嗎？ 要一年後才知道呢！ 只要是無色無味的高酒精度白酒便可以浸青梅，高酒精度的話可浸更久，5年10年也沒有問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R( R2 K9 [( p( d' {$ O
% {1 H2 _5 R, `1 G5 ~份量是自己調的:7 W% t% F- k, S# y) m4 D* S+ j4 V
伏特加 1樽(750ml） www3.tvboxnow.com ]5 b3 X4 r: r5 e
青梅 750g (約1.5磅）
7 D% g7 ~9 @5 l" xwww3.tvboxnow.com冰糖 300g 公仔箱論壇1 Z: @' G2 ^4 \, O/ B- K' Y
浸法跟黑糖梅酒沒分別
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1） 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後，再用沾了少量清酒的廚房紙，內外抹擦玻璃容器，以作消毒殺菌
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7 ^ p1 t: i" W2 A: B2） 青梅逐隻洗淨， 以牙籤把青梅的苪除去，再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬，可以清水浸1小時才開工〕
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3） 洗淨遂粒抹乾，再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)
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1 z5 y' H1 u$ Y! o3 ]tvb now,tvbnow,bttvb* ^" w9 D+ O, F0 x8 o1 Q; d }
3 U$ |) S: Q. z) ^" v) Vtvb now,tvbnow,bttvb4） 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器，再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋，放到陰涼位置儲存1年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p( k& O% _! C6 x
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2 P/ t0 g! p" A: |- c( K+ m! E半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖9 l2 o G/ e) k) e; Z L* c5 ^
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發表於 2012-8-10 12:02 PM
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發表於 2012-8-11 02:12 AM
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