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[中式食譜] 白汁雞皇飯食譜/奶油燉菜(附食譜)

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯 # s  [( S! \/ V
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之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。
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材料:(二人份)
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白汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `+ v: h9 M5 a+ Z" s
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) @$ g3 W! k  {* M& D; M5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞脾肉     400g- V- J! k; \) C7 A8 W3 w# T
洋蔥     半隻公仔箱論壇1 ~1 T3 Q+ p$ r& W
甘荀     兩條; c: R5 ^. J1 }! s% E2 v
蜜糖豆     小量 (可以不加)
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' r' f# u& C% x6 Itvb now,tvbnow,bttvb雞肉調味:$ _% i2 X( l5 @; L

/ k" Q6 p7 {9 o4 s0 J. i  P; W雞粉    1茶匙3 ?+ U4 n1 i8 W! ~. C$ V
豉油     1/2 茶匙
! T- i8 {6 I& H% W: Fwww3.tvboxnow.com胡椒     1/8 茶匙
8 s5 H" x5 H" {6 T, J+ _: g       1/8 茶匙
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2 C" w3 Z) _. u9 W0 N# }) r公仔箱論壇製法:www3.tvboxnow.com* Z+ c3 E( x, j) B+ P

: d1 Z6 ^3 c* J# z; [) ttvb now,tvbnow,bttvb1) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒www3.tvboxnow.com) y6 u6 ^  ~8 A2 `" @' i
2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘! [; J. U, S  u/ k$ v' V) J: b( h7 h
3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成
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1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看www3.tvboxnow.com8 W* y$ Z- i# }3 _
2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [- p6 Q. M+ H, F' S

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用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,公仔箱論壇8 w7 R7 z+ M7 n' K# O+ B' ^8 t5 o
加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成

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