$ i/ Z5 ]8 L/ n) p5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A% ]0 P# y$ `4 S/ C5 V" p( f
& u% X% Q/ a0 J, U+ ~+ x. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK
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- l, E* D$ B6 [公仔箱論壇
% a# X5 V# Z8 L0 s5 N* \" _; B公仔箱論壇調料1：生抽、鹽、糖、白醋tvb now,tvbnow,bttvb5 ?$ l5 e+ `, _9 l% H. O9 b
* 混合調成一碗調味汁
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A8 i8 W1 s& I+ N: [公仔箱論壇調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒tvb now,tvbnow,bttvb9 z. @3 H/ @$ U+ L
准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；
0 P/ E) o) S2 b: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M& h; L; ^) b; Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 a; q1 {0 w" j7 u8 k/ D) [1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
: d% f* G1 z2 W, {tvb now,tvbnow,bttvb2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊# b! z4 l' X- r3 T
* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水
6 H2 V6 S+ r) B1 M$ Z0 Atvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；www3.tvboxnow.com0 N0 X- @0 N2 B' r
- F7 @" e, S$ {; J- f( dtvb now,tvbnow,bttvb4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；www3.tvboxnow.com! ?4 L/ P& W u
5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；
( V7 z) x" m4 }. N" g3 [* w6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。
1 P9 J0 Y( P2 D" r! B9 ]0 O/ }* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；9 g @5 }( C9 [. v$ ~0 ]: ^
* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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