[中式食譜] 清炒小魚

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食材：新鮮小魚半斤、蔥1根切丁、蒜2顆切丁。
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做法：+ x* ~+ E) h, W5 W8 T7 ?
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1.小魚先以加入米酒之水洗淨後，放入烤箱以150度上下火烤5分鐘備用。3 @* Y9 ~! _) D9 C7 F3 ?
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2.起油鍋爆香蒜丁，加入半烤好之小魚，快熟後再加入蔥丁拌炒加海鹽調味即可盛盤食用。