材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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做法：www3.tvboxnow.com m k+ x$ F" k# k1 G' U% J
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。 www3.tvboxnow.com3 ?3 |: [4 Y |5 ~. u4 z1 ]
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: T+ ?& {! a3 K+ `% b7 dtvb now,tvbnow,bttvb 2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb; y9 m( o5 X+ |9 m: p# C) x$ Q" ~5 h
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。tvb now,tvbnow,bttvb; }8 h, |- v) J2 r
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, d* U$ l8 |/ w% t- r 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。, x8 q9 V2 V, d( }8 G
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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