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主料：刁子魚1條
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輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克
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調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量! Y. R1 d8 J- K5 t
鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍
, ~1 Y# E% o6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U" V' M4 ?" S/ e! s
2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
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, `! m. L( m8 f% K& T1 ] t: Mtvb now,tvbnow,bttvb 3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃 公仔箱論壇- r4 L1 b K* l. B- E4 H
4 O; T: x9 m4 Q' s& Z! y' ~ 4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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7 t( w; Y V* S5 l7 P1 v公仔箱論壇 5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 www3.tvboxnow.com3 z9 N3 R R' g
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6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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