你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
7 J2 J4 `& G* A; a( E" V2 ^2 G公仔箱論壇一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
# q2 R* T) S9 j1 \/ O5 j9 U由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
+ G8 m/ Z& z( E" |( R% z) X" \- \tvb now,tvbnow,bttvb反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。4 u' z' s* Z! t4 \# `! H# S
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，9 s# \ M8 P x V* s
然後再用冷水沖乾淨，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c w& r' a1 @! y0 q
最後在放在陽光下曝曬，
) w( z. k6 D$ p/ l8 b# A; I公仔箱論壇這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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