材料及份量:
8 Z* R* z1 G0 v% l+ r& I& V9 Q公仔箱論壇切片羊肉 200克www3.tvboxnow.com, @3 c4 C! a/ V& C. M! |
四季豆 120克
1 M$ W; I& p' @) j7 Wtvb now,tvbnow,bttvb紫茄 80克www3.tvboxnow.com9 B3 D* ^$ W1 e' s
野生薑 30克
& a6 N0 Q* D$ b( l4 iwww3.tvboxnow.com萊姆葉 20克% u! ]; P: _ a0 K0 }% x% X9 h
新鮮胡椒籽 30克公仔箱論壇8 B* [5 t. `9 n
泰國甜羅勒 50克
8 G& S1 O5 O3 f8 v: K M; X% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 10克4 ]' U/ r5 A1 @
小紅辣椒(切絲) 10克
6 T& ^. k; T- Z5 s! }大紅辣椒(切片) 20克
8 T2 o7 ]. C3 I- ?8 Y0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 30克
$ o: v/ E4 M, U* S鮮蚵醬 30克
! W n* X4 ^! B5 h: u \椰奶 10cc製法:
5 g2 E* a' }7 r& B9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W; s0 u, A; A) i# s1 b1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。公仔箱論壇, y Q- D' H X& u$ _4 A. l
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
& L: k+ z* c+ {0 u$ _9 I Hwww3.tvboxnow.com3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
R- C9 D6 @& o6 ~9 z5 S0 q4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
V# P4 S& L+ l$ p0 _) @公仔箱論壇5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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