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成份:
% a; L5 l# x# p% L! L# B- y | 材
/ v1 y1 G ?, z, T3 l; n: F料 : 3 安士糖7 N& a1 a+ i! K; O1 p- E" Z- A
1 盒忌廉芝士 (350克)
8 L& f& |! P o8 R" {公仔箱論壇
# q& Y4 D' @$ a1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁& L" F% C$ v0 _6 m
料 : 2 湯匙糖
& k' L" Y2 |4 @' V& x* K 120 克草莓
5 M: e" w7 }% w+ R7 v" E. Z* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 湯匙麵粉
* O. H+ j0 [/ C# c公仔箱論壇 1 茶匙檸檬皮茸
7 C( _, `" T' Z3 g6 i/ ]: T atvb now,tvbnow,bttvb 2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
) `4 o n' ]& xwww3.tvboxnow.com
) s, j- b; I+ l* ktvb now,tvbnow,bttvb餅www3.tvboxnow.com% q+ w# D1 r/ P' n- W. ~
底 : 20 克溶牛油
0 o" s: F- T: K+ {* v. M# {tvb now,tvbnow,bttvb 5/4 杯麥維他消化餅碎
& [* H/ M1 [1 T9 n) b公仔箱論壇餅
+ H# K" e+ B, ?& Y, J/ l面 : 20 克糖tvb now,tvbnow,bttvb2 l$ m* K+ h( o/ ?& w! o
1 個蛋白4 I" N+ Z/ l; @7 e7 P! u
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| 步驟:tvb now,tvbnow,bttvb$ g1 v# m4 W5 v; e* |
| (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
+ r1 x& P; O% V/ i8 i(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
. Y% d/ p7 _8 q0 f$ Z5 E, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。9 b7 D. m2 s" V d
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。
2 U' s. Z# k" l' G! d$ A0 _& p(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。
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發表於 2012-8-21 03:49 PM
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