材料:" @) v. M: Q7 m- m8 \) q
a.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g! m8 i3 h4 U" i l
b.全蛋6顆，細砂糖225gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l# `- }( Q- P
6 h7 s, |! d8 m, ^) B! q: D+ c8 C3 l2 Vc.低筋麵粉180g
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事前準備:www3.tvboxnow.com7 d+ n/ {# r! }6 T5 R T# D1 O4 f
奶油退冰，雞蛋退冰，低筋麵粉過篩
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; a/ Z: ]5 E5 z0 U$ v$ l做法:& O8 A* q3 i( m( B9 m& n
1.將a.的材料隔水加熱到融化，並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。
* J4 `' Y# f( s7 h+ w) j2.在a.隔水加熱的期間，將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8，且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)+ D- @7 A. k$ n" q6 Y* u! C
3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。* u( r2 M' M% b, m
4.把c.倒入b.攪拌均勻。www3.tvboxnow.com! p2 \+ L3 E3 s0 F+ A
5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)
/ p z5 _" @ K$ p. F公仔箱論壇6.放進烤箱，用160度c烤25~30分鐘
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提醒~由於沒有加泡打粉，所以步驟2.的地方，一定要確實打發喔! |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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