[中式食譜] 海陸廣東粥

puma8811

白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片www3.tvboxnow.com2 `, u: J, U' Y  R

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! O) s  w6 U$ y9 L1 `  z. e鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb, d% w; F, l0 ^( r5 T% l
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***廣東粥' L( @8 X0 v% m7 v, ?9 k4 S' A
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蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb0 A8 P+ @+ u" Z. }( D0 e

2 U2 h, i( c- s+ e公仔箱論壇1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。 公仔箱論壇2 Y& g& y6 S1 ^4 k" ?
2. 將蛋打好備用。
5 n7 t* h, U  G  a公仔箱論壇3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。
: u8 i! A9 Y/ h" ytvb now,tvbnow,bttvb4. 將切斷的油條放在粥上即可。