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鯊魚肉 250公克
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蒜苗 2根
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薑 15公克www3.tvboxnow.com9 i( E# r0 Q1 `# }0 ]5 r
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辣椒 1/2根& N( h6 z9 k4 C- x! C# o8 D5 S
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客家豆醬 2大匙
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4 D1 D; B3 k7 k0 K" U. c水 250㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 C- J" H4 w K
5 j) R0 k9 K* d8 B3 Y) p/ {& p _- Mwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙
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~6 j: H7 U/ i5 V( h( Q. G糖 1茶匙www3.tvboxnow.com5 q/ h# W. K0 K) L% S- U
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胡椒粉 1/2茶tvb now,tvbnow,bttvb* W! p* \ ~7 M3 Z7 Z- d5 e) a
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9 ~0 d. x4 N s" [2 O3 O5 C公仔箱論壇【做 法】9 I8 F1 F7 H; b7 S0 G! ?
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1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 b0 V2 B G( u3 X6 x, k, C# g& H
2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。
0 Y8 R' B9 z3 J! z) u+ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。 |
發表於 2012-8-27 01:30 AM
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