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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊tvb now,tvbnow,bttvb" F9 K" ^% t2 a
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手拉薄餅 創意十足
( E+ B! ^! n% q3 W PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。公仔箱論壇/ b; ]9 Z: `$ `
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C8 A* I9 Y5 J0 i0 S
有機蔬菜輕食公仔箱論壇7 k( k4 y0 W ^$ F2 L. |
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
7 _8 i: @ P9 ?4 ? 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。公仔箱論壇* X/ v a2 t+ x3 r
PizzaStage
" N, ?( q1 E5 r2 K 地址：青衣青敬路33號
w9 s* B* X! Q% u; b) e' [ 青衣城地下
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) h8 c$ O9 R+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95公仔箱論壇$ @" b/ S% S- X/ f9 l" j n
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
- U5 t7 D. X7 _ 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
9 ?$ e& W4 y5 v8 L0 Ywww3.tvboxnow.com 選用肉質結實阿拉斯加蟹。; Y* D% ^; D/ Z4 e
芝士忌廉肉碎焗有機茄子
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味道濃郁鮮甜。
7 p1 d# K0 v- s p* K9 n4 @www3.tvboxnow.com 脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
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豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。6 M% n, g/ g1 B b) @
烤有機雜菜薄餅 $148$ D0 i* |" V7 i2 ]
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。- D" _0 Y) y8 j9 d- X! j
意式士多啤梨蛋白脆餅
7 x" h' Y* [+ ?0 U9 ~8 X+ F( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $48
% f n, h; V# u9 K6 g0 I8 M' a4 wwww3.tvboxnow.com 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。tvb now,tvbnow,bttvb- E& H1 P/ G9 @% @9 v5 Q
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。tvb now,tvbnow,bttvb* W. A* `1 ` A% O( o$ m( X7 U
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138; j* ?7 u* g9 U1 j
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。www3.tvboxnow.com) ]5 o5 H7 K1 o; ]7 q% g
招牌拼盤 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n6 p" m: e& g1 r- y: l
有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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