, n3 K6 r" s1 N* U, Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 p5 e y" C; l, S. l' X4 d公仔箱論壇
+ X( }. b) i6 J7 @* j小白菜鸡蛋馅饼
: N! K/ c% d( K+ h. q公仔箱論壇 准备时间：15分钟www3.tvboxnow.com3 ?+ `- N O/ ~) E4 L& ]& `
烹饪时间：25分钟
7 o1 ]9 ?' B8 T, gtvb now,tvbnow,bttvb
+ u8 ^: J- [6 f1 i; V特色：www3.tvboxnow.com% l$ x/ {- f! ]+ X# R
8 |5 @+ x6 z6 v. e
外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
2 B- w) q" X; l; g4 P& \6 Jtvb now,tvbnow,bttvb u3 R3 ~ v( X& ^$ z) f$ A' D
用料：公仔箱論壇4 j% X5 d/ s. @4 G- `. E7 o
9 B* E1 E) f9 \5 g( o( P+ _3 V 面粉500gwww3.tvboxnow.com. S# Y) W5 u9 @- Q6 D8 `# j% y2 A
冷水 350g
3 P# k; {& S3 x: G; W! l5 A i, a 小白菜 500g
* _! v0 y& `- z8 r' N! Awww3.tvboxnow.com 鸡蛋 2个公仔箱論壇$ V( S; W* a$ l" X# W' v# m
虾仁 适量tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 }9 S, e5 Q
花生油 适量www3.tvboxnow.com# ~1 O( }! N3 R7 b( o1 q8 [. H
香油 1汤匙（15ml）
9 `% {; n& X P8 M1 }www3.tvboxnow.com 葱花、姜末、盐 适量www3.tvboxnow.com: z, J4 {6 M, C, Q4 I" _$ r
! v7 N, z' Q* f) f1 u, ]1 K
做法：
+ F. [+ X/ P* p( V c' ?9 P# d. H7 |# k6 Q- D: Z d
1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
/ m% X8 d+ J1 l# G 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
) ^7 }' k4 ?- k& i6 t. h, G+ F 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
8 R( N7 V" Y' M5 g公仔箱論壇 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。www3.tvboxnow.com7 N( H4 |8 o5 H3 }
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
/ Z% E/ w( x1 A9 ?公仔箱論壇
$ n/ Y8 ~. ~1 S: A* Rtvb now,tvbnow,bttvbmaluema：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~2 S) W; g" p T q8 v3 r2 V8 ?
& `# O# C! U6 N. E4 U公仔箱論壇 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
| 
