材料：餛飩(6~8顆)、蔥花、蒜末、花椒粉(可略)、辣椒油(依口味而定)、胡椒(半茶匙)
1 ]. M- f/ X$ y9 x- V' K 白醋一茶匙、蠔油一大匙、醬油一茶匙、糖一茶匙、香油一茶匙公仔箱論壇9 P4 o! f7 I( { h
做法
M: \( o6 U- n3 P$ U( X2 ]醬油1大匙、蠔油1大匙、細糖1茶匙、白醋1茶匙拌勻成為醬汁，再加入少許花椒粉
+ t- t6 N5 T! ~水開後將餛飩加入滾水中，大約1.5-2分鐘即可煮熟，餡料漲大有氣泡就表示餛飩熟了
" X- a$ K1 Y- f J餛飩撈起放入醬汁中拌勻後放入碗中，加入蒜末、蔥花與辣油，即可上桌 |
發表於 2012-8-31 11:10 AM
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