<材料> 公仔箱論壇! r; `% `- V& J I1 m* ?9 i
麵粉(低) 200g
3 R( `' _' T( [! Uwww3.tvboxnow.com鹽巴 1/2小匙
3 s: _ D: Z5 O2 F# i2 n- _柴魚精(烹大師) 1小匙
! [& C8 x2 E5 ~0 V3 L3 M公仔箱論壇日本山藥(不加可) 150gwww3.tvboxnow.com# Z R+ i( G* W
水 150~200cc (有山藥加少一點)
4 V F9 o0 l. S蝦子
6 l7 z# l ]/ T w2 H5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝tvb now,tvbnow,bttvb- F# a8 }; }6 i2 _- g" Q* ^
豬肉(梅花肉) 適量www3.tvboxnow.com0 q0 l+ ] p6 @6 ^) B
<做法>公仔箱論壇+ B$ p% N, [0 v! ?6 b0 u( j! M& Z
3 M+ h A' v, k* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.1 _& K! F( q5 |: [/ v# w* C- |7 _7 x
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟公仔箱論壇' ]& |: h6 Q6 o K
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4 a, v5 e/ q4 J3 n$ S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M ]8 w% {/ I1 B4 N H
7 y( C0 G/ N9 U. \* _(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
. r$ y- @/ r" e! n1 A2 qwww3.tvboxnow.com*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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(3)準備你喜歡的具材.
1 V( h: G* _2 T9 L( t- q. H+ D*加韓國泡菜也不錯!!www3.tvboxnow.com+ v. ^: e: P- i) f2 ^; o
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.www3.tvboxnow.com9 ?" G. D8 a9 q
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.6 t4 r O/ ?' {0 {0 L( W5 E
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.6 N) {: ` x7 M$ T* U/ J
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
3 t" j) l5 [. p* `1 y: t0 ?. K% a*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.公仔箱論壇. J+ v1 M: V6 ]! I: w& H; V) p
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
: m, n3 b) c2 }) S*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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