冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看
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; L3 ^- k) t5 E z: I9 Vwww3.tvboxnow.com很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w" Q2 l4 e4 j8 c
認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。
, {! t& {: {, m! o0 k+ \+ e5 |; L公仔箱論壇其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，
* N: E& S, W" }, U, S5 l0 y. r公仔箱論壇會滋生出許多細菌。% U( Z8 y) S; q! z" G8 ?' _
8 n. U3 ]9 n1 |+ ?公仔箱論壇美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。6 I+ R8 h! ~) Q" {
柯南道爾博士建議，. z8 u$ B* e" D" e6 o
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，" X9 k4 ~7 ~' k, ]: n
但是實際上已經變質。: Y% Z: K; a/ v) ?
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。% X$ M! Q8 x" S& \4 L: x3 P
7 I) G0 O7 a: O" R8 twww3.tvboxnow.com冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，
& S7 X4 V0 Y+ ^: g {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。
" h8 H7 q9 X, w+ Y/ A1 T& q2 x. H但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、
* W5 q, ~0 h3 {+ e2 i0 @李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，
# t: }5 J$ H" p" Y) u) b2 Ewww3.tvboxnow.com如果食用感染了這類細菌的食品，
* y- Q P9 l8 q$ o8 F) Etvb now,tvbnow,bttvb就會引起腸道疾病。
% T) s( B* o4 g6 u4 p$ i, D6 _; m: Bwww3.tvboxnow.com冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，
/ S5 z( c: q! X ]& X q+ e: _. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，
3 G7 Q0 M& E/ L3 \所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。tvb now,tvbnow,bttvb* v" L/ h$ S5 E9 l z
但冷凍並不等於能完全殺菌，
4 e. v* F% |7 S; k& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。
8 U- B, C2 K" X- Etvb now,tvbnow,bttvb所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，tvb now,tvbnow,bttvb+ F3 [' H8 c$ u
反而會成為一些細菌的“溫床”。tvb now,tvbnow,bttvb8 |" Y$ V* v0 k& F) h2 o1 R4 X8 `% j- H
; Q: ?: }# J9 R; T另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，
6 e( \. ^+ m2 u8 }3 Y5 l+ A公仔箱論壇這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。, d; f7 @$ |0 @+ p' [& X; W
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天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
' f) z {; b, h0 D2 c, c" F公仔箱論壇公仔箱論壇) _; U8 E7 l) Y O
可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，
) @5 L6 L1 I6 [3 \& K Gwww3.tvboxnow.com也是主婦們必不可缺的家庭知識，" k0 _% n+ O6 ^! E7 C( }
為了家人的健康，你一定要知道，
/ I' b: q( k& I) n3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱裡的食物可以放多久。
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鮮蛋：冷藏30~60天
2 s& E. {7 R; _ T8 ]1 L7 r" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j5 k: J5 p' s3 q ?. ~3 ~& Y
熟蛋：冷藏6~7天4 w$ G$ M, c9 ] q; D, }7 C8 Y
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牛奶：冷藏5~6天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _# H) j- x W! E) b+ |+ `" x
/ `, p! B+ ?! P4 j. ~; O9 p優酪乳：冷藏7~10天
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( t7 W* g1 O3 t* F/ @www3.tvboxnow.com魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天) |4 h9 D6 R" o. P7 x0 [
' I/ ~6 _- E+ m/ \' w牛肉：冷藏1~2天冷凍90天- K( o& e- [2 d4 i) R
6 y! O4 E' X9 S1 m% z8 ^( ]公仔箱論壇肉排：冷藏2~3天，冷凍270天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A* {' w. w# \$ x' |9 u& L' q( v
3 K& z; c; F+ C; a香腸：冷藏9天， 冷凍60天公仔箱論壇9 I3 t' J8 G9 ]4 h
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雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q7 \( S5 l# `, L2 V
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罐頭食品：未開罐冷藏360天7 n. { n- F8 E, n
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花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天www3.tvboxnow.com. H4 m" c h5 J. x) K9 x1 L* \( @
公仔箱論壇% J- F5 W$ y. b. \% D
咖啡：已開罐冷藏14天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q, G& Q$ E3 o% A- n+ N
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蘋果：冷藏7~12天1 C4 U' c3 T/ |) j e
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柑桔：冷藏7天
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2 ~: E9 r1 z7 Vtvb now,tvbnow,bttvb梨：冷藏1~2天1 q9 a- D+ t3 l6 ^, B) ^
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熟番茄：冷藏12天
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菠菜：冷藏3~5天
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胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v; G! y# {9 B" S* O+ w+ J
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剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
' t1 d" [ @; V- _tvb now,tvbnow,bttvb很多人看來，食物一旦放進冰箱，tvb now,tvbnow,bttvb ^4 ~" b- c2 _* z, [" H# H5 w
就等於穿了一件“保護服”。
, `5 I5 V% P% q7 _3 h9 q5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，
# D% P! s2 p2 T: C/ z/ j# ?+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保持食物新鮮可是有訣竅的。
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, l9 V% A6 h( ?% {8 ~美國糖尿病協會發言人、公仔箱論壇, f8 {; y% G1 j( _1 f. f
註冊營養師傑基‧紐金特表示，
2 n6 R9 s. Y3 x7 d; l0 Rtvb now,tvbnow,bttvb冰箱儲存食物有三大關鍵點：www3.tvboxnow.com& \: s6 v0 P* g" m0 g
空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時， Z- x$ r0 `8 G' h$ a5 Z! J
取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；www3.tvboxnow.com" o+ Q8 N7 {0 o" N0 I
保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，
% ^( g: Q/ U6 V7 x7 O: e所以那裡溫度最低。www3.tvboxnow.com+ T& F! B1 p8 v' T
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冷藏室冰箱門架處：
* i% O) w% J+ J0 u6 M適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、
" }+ y, V7 v. c9 ~果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，
' m+ f) y: w1 f; W! X+ }) P3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大多可保存2個月。
1 A6 M, A0 n+ k$ Z! S- [由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，tvb now,tvbnow,bttvb- g2 }6 k7 O- ?3 }5 w A4 w# I" A
所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，
, j, |- v6 m1 B: m! X比如開了封的熱肉、牛奶等。* Q: d( Z- ?( u4 Y/ g0 y l
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冷藏室上層：tvb now,tvbnow,bttvb+ V* O- S; D( {
適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。
# I' r8 F8 D, }7 r, F, I未開封的肉食應在保存期之前食用。
$ ] @' E2 C' P% I6 X公仔箱論壇一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；www3.tvboxnow.com4 j# i& y& s! u* ?7 N: X- i( X `) [
鹹肉、硬乳酪可保存3周。
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2 a0 o; Z) W9 I; p4 E" btvb now,tvbnow,bttvb冷藏室下層：公仔箱論壇& y6 P' a! R+ d# U- \) z
可儲存需要快速加熱的食物，www3.tvboxnow.com6 i% x: Z0 z7 ^9 S4 I
如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。3 z# B/ P7 x0 P! B5 q
" \( |# O& S7 d0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。公仔箱論壇5 v5 u, K3 U( K: N, i( r" D4 _
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煮好的雞蛋可存放7天：1 _" L. u) {& p7 f+ ?
剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜
. w6 H% ?2 Q8 |& e2 Y& B8 mwww3.tvboxnow.com（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q) A% ]" }3 V* T6 b
一但覺得異常，最好扔掉；
0 J: }, ~5 _# Y8 m新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
. n' C* y- a b3 N: C1 A' i) e燒熟的魚不要超過3-4天。4 V; p- `3 Q1 J0 o
$ |; i8 Z E- ]% y2 E- N公仔箱論壇保鮮盒：
8 \! O9 Y* Y: o0 \公仔箱論壇位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。
/ Q& C) z* E6 g1 Ntvb now,tvbnow,bttvb這類食物最多可保存1周左右。公仔箱論壇5 T- I/ r. q- N; v2 e8 R: I; N4 u
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特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，tvb now,tvbnow,bttvb6 _7 Q# i5 w8 _ X. U5 k9 T
則說明不新鮮了，最好不要食用。公仔箱論壇' C' K7 \# d' j% y; j
- t5 D# v* C* C& Z; ~水果蔬菜：
( e E; y; ]$ l8 \- g公仔箱論壇濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b# K) S) M: I( p! t6 `4 x
打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，
" y9 j& S; c* K# x# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但仍然可以食用，最好燒湯。公仔箱論壇3 \) y' h. S& ?! w5 [/ |
剩菜變了顏色一定要扔掉。
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- V$ l+ Y) \9 c; O- ]5 _+ O肉類：' d h6 V+ ?) W4 o% f
未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。www3.tvboxnow.com8 G* M& ] r7 ^& F
冷凍肉類保存時間更長，
3 p t: M Z& a6 f% M8 t' x" Q但是解凍後不宜再次冷凍。$ J. J {6 O+ P
另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。/ q$ y, ?6 i. o) k r
1 u( s, i8 e2 W7 x+ Z9 ~魚類：
5 ?" q z' j- Q ?0 x" n如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。' A5 ~% \9 w) Z$ p: x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V. T" y; [$ D3 w/ e8 u
乳製品：
- O) {9 L9 o X) j2 qtvb now,tvbnow,bttvb牛奶最容易判斷是否變質。tvb now,tvbnow,bttvb# Y% {( X" b$ D1 J
如果牛奶已有酸味，最好扔掉。. l9 @, ?4 M ?" v: ~; F% q1 W$ k
另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：! A' h& a% Z) e1 b
奶油、乳酪較難判斷是否變質，
" w! r5 Z: N' i; f( A8 C$ C" W; @& @其安全期一般為保質日期後約10天。tvb now,tvbnow,bttvb' W( E1 D# L) t3 t- u
) o* S9 ]2 Z' v7 F, Q7 W優酪乳過期幾天仍可食用，公仔箱論壇 q- C' H* f U- k" i. n+ u
但是口感及營養價值會大減。
2 `6 v1 ~! d5 c' H* ~1 o% q7 o公仔箱論壇乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，公仔箱論壇# v2 Q& E* T+ p6 a Y
最好4周內吃完。
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無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、
4 g. x3 V5 a- o X2 c* O) }# C9 z) E* V保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，
. M7 C/ d/ L9 B3 k }! zwww3.tvboxnow.com這樣即有利於保鮮，也不會串味，
! g) `, E0 d8 _# J- _) t- y, itvb now,tvbnow,bttvb冰箱就不容易產生異味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?, a0 C4 q' B& y2 x3 I
www3.tvboxnow.com+ a' }) z1 }* j, K' n4 e
如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，公仔箱論壇, F# E* _5 V8 z% P
然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，
# Z* [! N' _( L! S8 l5 m; }' H! G; j再用乾淨的抹布擦拭乾淨，
; Y9 H+ P& J8 \& Zwww3.tvboxnow.com晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、! c9 F. N2 v4 a7 C6 h
柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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