/ W4 X, ]% Q. \5 c2 ^( ~" twww3.tvboxnow.com
. Q/ j5 d: O+ k5 l講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！
8 P' R. a4 A7 w0 q0 `0 @, i i4 y5 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! I2 T- d; }9 I! p9 ^3 U! }
材料（以下為兩人份）：
% m2 i% E; w$ A9 Wwww3.tvboxnow.com1.大白菜2葉7 V* n& R% h- X* D0 S. T/ x2 k
2.熟章魚1段
6 k2 F0 _) l4 G y5 Mwww3.tvboxnow.com3.白米2杯% P* X: T' T2 p/ `: Q
4.烹大師2小匙公仔箱論壇6 {% E4 E, \# C3 Z# B0 x0 g$ \
5.青蔥1至2根
8 Y* L4 F: A; g# v; Jtvb now,tvbnow,bttvb6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許
- v. j+ o9 B1 M# A$ [3 vtvb now,tvbnow,bttvb) e2 \. s9 M6 ]3 L% ~
做法：
, D+ |0 E* h3 C0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米洗淨，放入適當水量後備用。
) H! |/ H0 }& }www3.tvboxnow.com2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u# e# M0 S8 k% C
3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。
: p) A) K. }' l7 `; Ctvb now,tvbnow,bttvb4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
2 K+ S+ t; u% S8 X, r2 J! Etvb now,tvbnow,bttvb5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
| 