菜色名稱：红烧翅中
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9 m/ I T( j1 L5 ]公仔箱論壇才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐tvb now,tvbnow,bttvb* S- L, C: `7 [8 f# r
方法：首先，选取上好鸡翅中若干~
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洗净后，在开水中打个水抄，. b i9 B j& I& d
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这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。
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6 X& p6 J- Y! \' H1 X* m! z公仔箱論壇然后在锅中把油焕沸，
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3 X& k* b% u6 q( l0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），
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3 w8 D, b; @ X此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。
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% c7 {+ f! |( j8 ]( O, Z1 Q, Z将白糖慢慢炒至金黄色，公仔箱論壇( z& S) z% T9 o4 E
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再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，
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+ P5 o( f9 p- v- J* [, U t- Ktvb now,tvbnow,bttvb直至鸡翅也变成金黄色。" R: U6 C; b2 [. |
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再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，
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7 D; J c4 r7 U5 q( k5 y0 _水量没过鸡翅即可，tvb now,tvbnow,bttvb' N! ~1 q5 N* `6 H8 s) z
& [9 ?4 p( M' W+ q6 owww3.tvboxnow.com再加入八角，花椒少许，
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. E) [' {! e& c% |* ytvb now,tvbnow,bttvb口味较重的人可以加些食盐，www3.tvboxnow.com7 j9 f" n8 A: s
$ }( l) ^0 `/ M. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。
3 ~3 y/ ~+ v* f+ ^; Q0 {$ a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \9 w7 J9 d2 c6 C; H3 R6 \" v
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当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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