[甜品] 抹茶杏仁豆腐

pupu999

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夏天最討厭的就是大日頭，每天熱氣騰騰的回家都沒有胃口，很想吃冰涼的甜品吶。自己做的杏仁豆腐放心又衛生，做法很簡單哦2 }. U7 u+ e' g- w/ \# F; z' X
做這道甜品建議用瓊脂，因為凍好后拿出來切，需要凝固狀態比較高，如果用吉利丁片或者魚膠粉，可能會達不到這種凝結程度。tvb now,tvbnow,bttvb1 q5 [0 @8 f. B- x
首先呢，准備好所需要原料，杏仁露一罐、牛奶、瓊脂公仔箱論壇; q2 X7 h: G5 k4 U, q% m. r2 f
接下來瓊脂放入清水中浸泡至軟，淘洗几次。放入鍋中加入約200ml清水小火加熱至融化
( k+ H! N6 y! G$ C& A  L. Q. D; C. qtvb now,tvbnow,bttvb然后把融化的瓊脂液倒入碗中，倒入煮開的杏仁牛奶液中混合均勻9 [# c; m0 x) {( k$ |% B' r
最后把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷卻后蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小時就可以吃啦~~~
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( u+ |4 m5 P2 _/ ?www3.tvboxnow.com我自己很喜歡抹茶，所以最后撒了抹茶粉上去，還可以按自己喜歡澆上果醬或者水果，甚至可以做成杏仁刨冰呢~~