[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @0 L  z8 |  H1 _6 W: e3 v' T4 A
旗魚肉  50公克
( v/ n7 x5 I5 `3 w雞蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb# X0 ?; V3 a) f; ?7 ?( @7 E. M  e
胡蘿蔔  20公克 $ M2 q5 x2 h8 X* l
青豆仁  10公克
& J* N, T4 z' A! W1 ?1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- B/ ?; M- P+ h; G' wwww3.tvboxnow.com鹽  1/4茶匙
2 e+ {+ D4 k% @" \0 K+ Q, i' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖  1/4茶匙 0 v4 t! k( V- \2 v- V: y( M) Y
米酒  1/2茶匙
# v9 _, Y8 x# t; I! K2 G  x水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" t- r% o& L, o4 v# z4 Y& R) ]
【做　法】
7 c& e0 Y' g  R* |, s' U' Q6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。公仔箱論壇3 n! n6 p) u  x- y

, y7 O* u# L7 {% m0 Pwww3.tvboxnow.com2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V* l: a6 h. s4 S6 w1 T
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3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。" d  U' t, H+ P4 W

! W3 c& e6 r1 C  s7 W* x" Rwww3.tvboxnow.com4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, I9 y# j) R$ ^9 m8 p& @
【備　註】 ! G2 H+ E9 j. ?9 V
外鍋水量：1杯水