[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

tonyyyf

【材　料】 ; `6 C- \; I$ o+ Y/ O1 b
鰻魚  1/2尾
! Y; Z2 y- s* O9 O' p' {3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  80公克
) I1 i$ A0 U$ }, _' m( `- Y4 e薑片  10公克 % }1 p+ A4 N  m# _1 g6 ^7 F
【調味料】 5 q  {$ x7 P- N9 V  O% A# t5 \7 M
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F, C0 ]3 m' [5 e- `
雞精粉  1/4茶匙
2 ?3 {+ L. Z$ m3 l6 x: x公仔箱論壇米酒  1茶匙
- p& s: h8 N; p水  800cc & y0 \: @4 B1 K
【做　法】
- J, ^* d' q4 ^$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
  H2 H3 F% u, t( Nwww3.tvboxnow.com
1 G' I6 a$ P2 U, u, _+ n+ B5 cwww3.tvboxnow.com2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
# p" p; e( z5 L) w( k% \8 u- R$ n公仔箱論壇6 E1 H, f2 h$ P) @2 g9 Q# X* a
3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 www3.tvboxnow.com3 I& m* W% M2 I- Q* q0 v
【備　註】 www3.tvboxnow.com2 R8 i3 x1 _; X; v* V0 y; _3 T6 L
外鍋水量：1杯水