[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' |/ ]% W7 h& [6 i& R
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙公仔箱論壇" T8 V5 {# A; _! {' i

& x/ k! Q% R7 S$ a; o9 n+ p1.泡水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \, {) V2 a. i; W3 z9 m6 A
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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9 b/ L/ y  h  x% ptvb now,tvbnow,bttvb　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
; k8 ?  d# r& J. ]- F　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。