材料：
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x7 K, p) B2 t 旗魚片6片( f$ k9 w1 {% q5 Y- A+ e+ M
7 Z# C2 g. k, }& U3 `2 j5 m2 }8 Ktvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋1個
+ T0 i' k1 _& q0 e. ^2 N3 Vtvb now,tvbnow,bttvb1 u; D3 x1 U7 w9 W: c) [% t/ E* b6 y3 Z! t
白胡椒少許; o* {8 L( Q! t, ^
* [0 ~1 P4 \8 r: f! n. Ctvb now,tvbnow,bttvb 酒1茶匙
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4 E. y c% J% [2 c# T% v 鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb& ^# V B2 U6 _3 Z# \- e
5 d( f4 p8 N" H* x 地瓜粉少許
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( w; r8 |4 I8 ^/ T1 q% s" c4 J) Qwww3.tvboxnow.com 醬汁：
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番茄醬1湯匙
% x; l, D. o: j; D2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G( P4 a: K" J4 Vwww3.tvboxnow.com 醋1湯匙
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糖1湯匙
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作法：
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. u8 D/ Q' B1 m- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。www3.tvboxnow.com5 k1 w& `% Q( Q8 O1 K
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。公仔箱論壇 T" p [$ U' A, Q' P! {! Y4 Z
" ~7 M: o& T4 l( v5 c6 a! A公仔箱論壇 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
5 ]% T. ]9 `4 R. R) k# ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T, r+ J* c# w: C" Z
4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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$ k; t: I" l. _* ]( {7 \+ ?6 ~* T 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
# Q" a9 M$ M" G' I& R$ |公仔箱論壇公仔箱論壇( l) c' u8 W9 @$ `
備注：
u5 ?& F) P) {- o; K/ m A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
( Q& u+ E/ V: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }2 P" G; L* x7 J5 h! i B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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3 }& m6 c8 }. u5 V C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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