南瓜糙米炒飯（4人份）
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
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7 E9 n# o8 `# [! wtvb now,tvbnow,bttvb材料：www3.tvboxnow.com( {9 \6 d. w2 D3 {, N6 H
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t* c! I0 ^4 R7 j
3 p6 q7 W. j1 |' ~9 G5 C. [( r+ y2 L做法：tvb now,tvbnow,bttvb Q- B: d' k: _- U9 F! m6 A
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。tvb now,tvbnow,bttvb! m& u! Y5 u! Y& x+ b) _
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
8 C$ i0 v3 X0 j1 H3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
; z4 Q1 h) p$ W7 q4 S4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
, b4 p+ M3 u: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加適量鹽及胡椒調味。
3 C) c. i+ o; ]; T公仔箱論壇6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
+ X- q7 c9 C" M, Y7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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營養分析（1人份）
( m' P. k4 Q3 T) k( [www3.tvboxnow.com熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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