蕃茄燴蘑菇（4人份）
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% Q& x$ q- ]2 a5 Z# f% c: w" X$ etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
) y5 E' D" e/ Otvb now,tvbnow,bttvb材料：
$ c9 [: k8 D+ V. F; u: L0 ~大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
2 F' k: N. J; W) x9 Lwww3.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇$ q2 U4 e) M, Q
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
; g& ?% E7 v- s( X" s3 I4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。www3.tvboxnow.com; y& F/ w+ d& b0 K& A+ |7 r; Y- C# `
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
, { V$ {/ ~9 G4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。www3.tvboxnow.com0 x0 d3 G1 h" ?5 d; h: s# m4 \, B4 ]
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb4 f: K2 ^3 I/ @
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
6 }, H2 ^9 I9 e' m. |$ E" N! R3 \2 r營養分析（1人份）
8 ?2 j9 C, G1 m3 E1 E6 Rwww3.tvboxnow.com熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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