蕃茄燴蘑菇（4人份）
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
) N+ R- l9 i5 u) \, Y# D材料：
# \3 i% @: _' e5 y; @/ A6 g8 ?% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
3 R! t2 c: u( Y做法：tvb now,tvbnow,bttvb' `. I/ {; Z+ f6 u8 W3 e* _
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。; U( M' Q8 w! L T( c! m
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
$ F. P9 l' G- K. f; D1 c Q3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
2 h- S/ u0 l. U5 L1 `! I公仔箱論壇4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。www3.tvboxnow.com+ ], X0 ?$ R2 H% M, H7 I+ M: Q
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
8 i' \" G) H: j( n* O5 ~8 J; ^6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
( x/ {) C9 M9 ?4 B# E! H# C J1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析（1人份）公仔箱論壇" t3 `7 n+ Z# t; Q# E
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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