材料：
. V$ @- Q9 G5 W/ l+ J公仔箱論壇鴨全脾 1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 _0 o* U$ Y9 a
冬瓜 4兩(切粒): V$ x" z' C0 w+ E
冬菇 2隻(浸發切粒)
& t/ b9 o) f! Z, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 陳皮 0.25個(1片)(切絲)
: e; ^! {# u' c$ B5 T: b3 s公仔箱論壇 薑絲 1湯匙www3.tvboxnow.com+ h! C) x: ?6 U) X
白飯 1碗公仔箱論壇5 T# {+ \, ~; B5 x3 q0 G. e
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調味料：
. [ D- O5 j7 i7 i4 W `公仔箱論壇八角 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t% W, i( T+ b( |! m2 D$ {
香葉 0.5茶匙
7 O- Q& M' [( d# b- ]0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, J1 g# B5 G0 I6 q- h1 N
雞粉 0.5茶匙
+ ], v# e) K& y( h+ U7 d; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 適量
5 _! O! r* a2 g8 ?6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑 3片
- m ]2 ]# T8 k. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1棵(切段)公仔箱論壇" G: b+ |$ D/ J1 S0 L9 I. S1 l3 F
/ k3 L$ o/ o4 Z. l$ M 做法：www3.tvboxnow.com) D* P h3 [+ ~! L. s; T
1) 鴨髀洗淨，抹乾；用紹酒及老抽塗抹勻，略醃一會，放入沸油中走油後，取出用水沖去油份。
$ f# }2 f3 @) y/ t- u- B6 @# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 清水煲滾，將走過油的鴨腿放入滾水中，加入調味料和陳皮，用慢火將鴨髀燜淋。公仔箱論壇& i* c$ L8 U) [( K. s) }* @0 q
3) 鴨髀取出放在飯面，濾去湯渣，鴨湯留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M' A. Q4 q& S" q p8 R
4) 燒紅鑊落少許油，爆香薑絲、冬瓜粒及冬菇粒，灒水煮熟，放在飯面，淋上鴨湯，即成 |
發表於 2007-12-15 11:48 AM
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發表於 2008-1-15 07:24 AM
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