[中式食譜] 宮保猴菇

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材料： 調味料：
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金針筍www3.tvboxnow.com0 `/ E4 r7 z5 |; R9 @1 G# t
乾辣椒 素蠔油公仔箱論壇/ Q, w$ R: B6 h0 {: e
麻油
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" }& p! a/ ?* B, c, F7 @2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。公仔箱論壇0 v: k; S7 H) [( C9 `
2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。
- B- e/ E" d9 R0 z; y5 S1 a/ `' n, qtvb now,tvbnow,bttvb3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。