國際中心／綜合報導- h. {+ H Q" j
" P z$ H# V4 p; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去認為吃太鹹，會增加罹患高血壓、心臟疾病和中風等心血管疾病的風險。不過，世界癌症研究基金(WCRF)一項最新報告卻指出，高鹽分食物的攝取，其實與胃癌發病率也有密切關聯。
. [ m, J( d& M( kwww3.tvboxnow.com
3 S* R! A, @- Q胃癌目前在英國為第7大癌症死亡原因，根據WCRF的報告，當地每7個該癌症病例中，就有1人與攝取過量的鹽，而明顯增加患病率。至於英國癌症中心也同意這項結論，並認為他們蒐集到數據比WCRF還高。
) B9 U' }: }. B) ?' h7 t( X www3.tvboxnow.com: I& n0 |2 \) [2 }# c! }+ k
專家表示，每人每天食用鹽份最大推薦量為6克，大約1茶匙，但實際攝取量卻是8.6克左右。主要原因是一般人不清楚自己在日常生活中，不知不覺吃下含有大量鹽份的火腿、香腸、番茄醬等家工食物，甚至一份聯邦報告還顯示，麵包和麵包卷的含鹽量還大於含鹽零食。
5 e4 A' ` |; d5 w1 W- r) ^2 h
' ~& v: F; L5 @由於大部分胃癌患者被診斷患病時，多半為時已晚，僅15%的人能活過5年。對此，WCRF建議，除了消費者應該在選擇食物先了解營養含量外，也建議應該有一個標準的「紅綠燈」方法貼在食品包裝上，方便清晰顯示鹽、糖、脂肪、飽和脂肪的含量。
7 @8 ?3 z6 m. C5 f2 {8 \- S公仔箱論壇
0 L5 `1 p+ X- N* Kwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# a5 h. o0 Z/ g7 q7 F. l& [
|
發表於 2012-10-8 11:35 AM
| 
