[中式食譜] 薑汁煎雞翼

甘仔超

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雞翼 5 隻
# Q! g0 \! J; i: n" g, fwww3.tvboxnow.com薑絲或片 數片
1 h8 H1 G. y" W( F1 S2 k5 @公仔箱論壇蒜 一個  : Y; w  u# ~3 I+ e- c# x
醃料：   ) D1 h  [* A. K# s8 l
生抽、老抽 (豉油 、醬油) 各少許
5 T5 R1 _- l3 ?. D* |4 X9 o煮菜酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 S- u0 ~5 C" q2 h" v; l! t
鹽及沙糖 少許 " n* r" H( O$ x! a1 E
   
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醃法：    tvb now,tvbnow,bttvb; H) L7 U+ a1 d& S4 r! I0 n
1. 將雞翼洗淨、用布吸乾水份 1 C2 C( t6 Q) M5 G* o
2. 將薑及蒜砌成片或絲、榨出汁在雞翼上
9 u! m$ [4 c* s6 u  _5 N6 o3. 加入生抽、老抽、酒、鹽及沙糖與雞翼混合拌勻；醃大概45分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 Y/ l+ d+ K+ \* T: E( k+ t

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[ 本帖最後由 甘仔超 於 2007-12-18 12:10 AM 編輯 ]

hildaha

Ginger and soya sauce are very good mix to do chicken wings, the receipe is simple, got to try it tonight, thanks.

Viking72

顏色好好！好吸引！！