[中式食譜] 滷羊腱

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公仔箱論壇! ]3 h& ]1 X* B% ` 8 `" B3 o8 _5 o& \ + |* F, \  {* H0 K7 b  P1 K公仔箱論壇【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

www3.tvboxnow.com! ?/ K2 j+ J- r3 h3 y 【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。 4 W$ X9 E. {! b$ E- @

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。公仔箱論壇9 \( S6 ~: ?4 ]

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。