醋，是生活中的必需品，一般作为调味品，除此外，它还有养颜纤体、消肿止痒、催眠防晕等功效，可称得上是美容保健的万能灵药!但是，醋的使用也是很讲究的，并非人人适合哦!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a0 o$ b% p o
4 s& j( c/ v% r; C8 e/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 对高血压、高血脂患者来说，食醋具有一定的保健作用是人所共知的;对于女性来说，它有一些特别的功效――女性要想颜面肌肤润泽，青春长驻，关键就要减少体内的过氧化脂质，过氧化脂质不仅是多种疾病的元凶，也是美容的克星。对于贤能的太太来说，醋可以帮助做些开胃凉拌小菜。醋有多种效用，现在让我们一起认识一下吧!
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) X+ j* M% A% p8 a6 [/ F3 S 用醋适宜公仔箱論壇% L7 G9 C$ w- R
3 M+ p& b0 E5 y& ~6 a4 l# g' e 一.睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠;www3.tvboxnow.com9 r9 [6 s, A. {; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V K j+ j6 N; M2 Z3 j5 i4 }
二.打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下即可不打嗝;公仔箱論壇$ @2 J; L. b% F- _1 d" U
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三.坐车前喝醋兑开水，防晕车;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y( ]3 H9 B& x0 q+ V R
% O- c: E3 @( r9 @3 \! s 四.用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿;- p* h0 Y7 P2 L* Y- r3 c
( o* ]2 d7 q& p' v0 ]/ ^& b" I 五.便秘者逐日酌量喝白水加醋，可润肠通便;此外，醋有调节体内酸碱平衡，能够维持人体内环境的相对稳定的作用。
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六.在加热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会觉得特别凉快。此外，用醋水洗脸可以增加皮肤细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性，可以软化角质层和美白，杀菌使皮肤细嫩。另外，用醋王与甘油的混合液涂抹皮肤，效果更佳。
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七.食物加醋，可以帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收;具有杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌等;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- b) s+ [; T
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八.对于爱美的美眉来说，食醋可以可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，可防治肥胖;公仔箱論壇5 ]( e' ]" K2 c3 U
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九.对于贤能的太太来说，夏天闷热会使人胃口尽失，做一些凉爽、带酸味的料理可以激起一家人的食欲。用醋调味无为是简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成热量较低的油醋沙拉酱，用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜等。有了醋，一盘盘夏日餐前的开胃小菜就做成了。公仔箱論壇$ T; ?# o' X, H1 a. O. ?4 X
$ h" F8 a) l. y( C5 @% q; Swww3.tvboxnow.com 十.对于老年人来说，适当喝点醋，可以扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生。
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& X3 ~8 o0 f3 N( M' K' E1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吃醋禁忌7 q/ }3 Y0 Y% N# L+ N) D' k8 F
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一.服用某些西药时不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内环境的酸碱度，弱化药物的作用。+ s# @% I i. v; f C6 s
. D& o2 S; ?1 R2 \, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 二.服用“解表发汗中药”时不宜吃醋。因醋有收敛之性，当解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔收缩，还会中和掉药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药作用。% _; J" |/ W# d( P5 J) D- @
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三.胃溃疡或胃酸过多患者不宜吃醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸消化作用，导致胃酸增多、溃疡加重。
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四.低血压者应忌吃醋。患低血压的病人食醋容易导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 x: t. }, h* U: j
0 d" D. R% q' A" }" `! T7 Twww3.tvboxnow.com 五.老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。tvb now,tvbnow,bttvb* ?3 Y1 [% c; C4 h4 N2 L
: e. {% Y9 S2 g# b hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 由于醋能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，吃太多醋会促发并加重骨质疏松症，骨折迟迟不能愈合。
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# }$ ]- o! S0 A) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醋是我们生活中必备的厨房调料品，不仅可以帮助我们烹调出美味菜肴，还有更多的用处呢。下面就来介绍一些醋的妙用方法，让它在我们的生活中发挥出最大能量吧。tvb now,tvbnow,bttvb( W& p% M( q' e$ _, [2 O% ^/ i, Y
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醋的妙用方法之厨房篇：
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4 k: C% W- x) ]) B' H3 f 1、快速除鳞，把鱼放入加了醋的冷水里泡一会儿再刮，鱼鳞就很容易刮下去。
1 f+ w. h/ Z4 n }( o2 u* e+ q0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~3 f8 N4 k% ^0 F5 l: R
2、鲜鱼保鲜，将冲淡的醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。tvb now,tvbnow,bttvb8 n7 {. A* t3 i) o. b: A" p
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3、烹制排骨，在烹调排骨时，加少量食醋，有利于人体对钙质的吸收和利用。
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r) s7 ?$ V" ]% z( b# H公仔箱論壇 4、煲骨头汤，煲汤时加一点醋，使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。8 T# J/ d2 o, I9 [+ O; I M0 k
" Q. ?8 w3 X! o1 f 5、缓解辣味，在做辣椒的炒菜时，烹点醋，辣椒就不会那么辣了。
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6、加速化冻，冻肉浸入含醋的水中更容易化冻，此法也适宜溶化冻鱼。
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3 w8 l a$ A& z3 x9 a 7、除松花蛋异味，食用松花蛋时，拌点食醋和姜末，能去除松花蛋特有的辣和涩味。
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: e7 ?! x+ j0 Rwww3.tvboxnow.com 8、面包回软，在蒸锅里倒进小半盆温水后再点一些醋，然后将面包放入蒸笼并盖严，过一夜面包就回软了。
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3 ]2 ]& v$ Y5 v) t, T公仔箱論壇 9、快速发面，以500克面粉、50毫升醋、350毫升温水的比例把面和好，再醒10分钟，加5克小苏打或碱面，使劲揉面直到没有酸味为止，蒸出的馒头松软可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f: K T7 ^9 t: T$ s1 i
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10、快速褪毛，在烧开的水里加1匙醋，把需要褪毛的家禽放入开水中翻动它，几分钟后将其取出，毛就很快除去了。
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11、蒸米饭，如果家中大米存放时间较长，蒸饭时只要加入点醋，蒸出来的米饭就会又白又粘又香。
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12、清除蔬菜上的小虫，在洗蔬菜的水中加一点醋，便可以清除附在叶子上的小虫。
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13、鲜肉保鲜，把鲜肉用浸过醋的干净纱布包起来，可以使其保鲜1昼夜。& k8 h! M3 n6 B+ P! l9 e
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14、羊肉去膻，将羊肉切块，放入开水锅里，然后往锅中倒点食醋，这样可除去膻昧。
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15、保护蔬菜中的维生素，在烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。
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7 Y) J/ @5 O8 }# r9 M公仔箱論壇 16、煮面条，煮面条时适量加入醋，不仅可消除面条的碱味，而且可以使面条变得白些。
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17、泡煮海带，在煮海带的锅里加几滴醋，很快会使海带变软，而且食用起来鲜嫩味美。5 S) g9 I8 \; t
) q" o4 S8 W, X# S9 {- x' Cwww3.tvboxnow.com 18、去除内脏异味，先用清水洗净猪肠、猪肚，再用醋、酒混合搓洗，然后放入清水锅中煮沸，然后取出用清水洗净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S( o Y/ N9 I1 O s. o
6 `% H1 p; I9 C5 k- ~4 y( S$ ~# f公仔箱論壇 19、猪肝、猪腰烹前处理，炒猪肝前可用点硼砂和白醋腌制一下猪肝，这样可使猪肝爽脆，且不渗血水。猪腰切好后加少许白醋，用水浸泡10分钟左右，这时腰花片会发大，无血水，炒熟后猪腰鲜嫩爽口。公仔箱論壇& o! ^: K1 L3 \+ f% D0 @% F& {
8 J A( b6 P! M; e1 v 20、防止茄子变黑炒茄子时加点醋，则茄子不易变黑。www3.tvboxnow.com4 W1 }9 C8 V7 n) k
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21、除鱼腥，在烹调鱼时，如果加一点醋，可除鱼腥味。用醋清洗刀、案等也能去腥。除河鱼泥土腥味的话就将鱼剖肚洗净后，放于冷水中，加少量的醋和胡椒粉，然后烧煮，泥土腥味即除。7 h9 Z0 K- ^1 g. {
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22、防土豆变色，去皮的土豆存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色。公仔箱論壇" \$ p+ g8 v) D1 g, s: p( [8 q
D4 Y2 [! ?$ L: n5 _* O3 Y8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 23、做香醋，在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。( h+ P! c! _" p" v
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24、易烂，煮肉或者马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。
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' J) N" }0 Q8 g 25、煮粥，煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。tvb now,tvbnow,bttvb) @3 x. p F2 d6 D
) u/ `4 e) K! B) O3 @' \* |( h6 e% ztvb now,tvbnow,bttvb 26、杀菌，醋能杀死沙门氏菌、大肠菌等，所以吃海鲜时沾醋，可以杀菌。 |
發表於 2012-10-29 10:29 AM
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