台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實
* q+ B+ C: |2 B- m4 Z; J3 {，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新公仔箱論壇. |; ?! a# l1 @
研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、
' n, @2 m+ R) o% q% T" z去除油脂也有很大的效果。www3.tvboxnow.com9 T R N! U) x( g) E
3 j8 a2 ^" ?. t( _: T% U公仔箱論壇大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年 ~4 G, @0 g* \6 I$ C* v* J
人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸
- {+ f: V; w q/ U公仔箱論壇西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。
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; @) { a1 h8 w8 {+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有tvb now,tvbnow,bttvb s& ?3 f8 p- W2 ^+ _% \/ H) o
可能增加患腸癌的危險。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^% z- e7 j( W8 N4 G
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英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸+ S5 @7 f8 P" f- ^( V j5 {! L
癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食
" Q2 l. Z! ~# E& itvb now,tvbnow,bttvb不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。
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研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸
5 @, C. n3 m2 f, t* ~- qwww3.tvboxnow.com癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫
6 A; D2 I$ k! V% `/ wtvb now,tvbnow,bttvb瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。' |! @: P, `7 Q
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研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q8 |4 ~ d7 N2 l- O
也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。公仔箱論壇 J) x9 P. d6 V, Z* M' n
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目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。5 ^4 n# V' }4 e
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( q/ m- J: ], \7 CPS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，4 q* G2 o& t+ L( E& \
但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。 |
發表於 2012-11-4 01:42 AM
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