踏入11月，身邊朋友已開始計劃聖誕節聚餐。人太多，自己煮耗時又費力；出外吃，又貴又不飽。
3 `! ^- t" W* n3 }0 e# V
( E: Q8 K# F6 t, ]5 ~% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最近認識了一位瑞士回流的美女，剛開設一間名為Food Allee的Private Kitchen，為客人變出天天不同、色香味俱全的瑞士家常菜。每晚只接一桌客人，私人度極高，啱晒大夥朋友熱鬧狂歡！
) \1 z0 q+ H5 f0 R# E9 d
9 d' a' Q; a2 W公仔箱論壇旅居瑞士學做菜大家庭中長大的阿燕自幼入廚，大學後遠赴瑞士學習語言。熱情的她樂於與鄰居分享自己的食物，更會走入彼此的廚房偷師。畢業後，阿燕繼續在當地工作，也會幫朋友提供上門的到會。10年後回港，從事設計行業之餘也在閒時下廚宴客。近日在朋友鼓勵下開了Food Allee，這間Private Kitchen以地道的煮法，讓大家細嘗一頓Homestyle瑞士餐。
9 _$ K1 N5 O: Q3 @; B/ X; L
2 \4 d' ^0 F) B- F) { I. Bwww3.tvboxnow.com親切家庭裝潢踏入Food Allee，長長的走廊兩旁是垂簾和長短不一的小燈泡。跟隨音樂走到盡頭，是一個能容納約20人的小客廳。餐具就放在白色木櫃內，大家自行拿取。櫃前是鋪上淡色雕花桌布的長桌子，還有簡單的盆栽、燭台和小裝飾。沒有華麗的水晶吊燈，只靠兩旁的燈泡，簡單柔和的燈光下，一種家的感覺油然而生。
J5 O. _; d8 B% V ]% D公仔箱論壇
5 `2 l* ?' O. V$ V菜式天天不同 阿燕笑言瑞士菜不局限於芝士火鍋，還有塞滿了蒜蓉的焗雞配香草牛油，堆得滿滿的烤原個蔬菜也是當地常見煮法。自製牛奶辮包是瑞士人只會在星期日吃的食物，在焗蛋糕上淋上檸檬汁糖漿也是當地老派製法。一醬一汁都包含了阿燕的心意，天天不同的菜式，誠是一個窩心、開眼界的瑞士之夜。
( Q5 S N( W5 U E+ E( n5 ttvb now,tvbnow,bttvb
: B4 P1 j# S$ E' C9 w6 Btvb now,tvbnow,bttvbREVIEW公仔箱論壇- S# d3 N: _9 l% Y
環境氣氛：★★★（以5★為滿分）
" }8 _+ y' W" G/ t7 c好味指數：★★★www3.tvboxnow.com/ E! H+ O1 `# b8 F; t# A% i
必試推介：蒜蓉燒雞、牛奶辮包、Ham in Bread
( t( u# j& \6 M! {, g) n0 z公仔箱論壇人均消費：$450/位起（包前菜、主菜、甜品，最少10位起）) v6 v, e6 g1 e* k1 t+ _
地址：新蒲崗爵祿街 |
發表於 2012-11-19 01:01 PM
| 