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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅


. W/ d; O( O( B0 B( _9 D) Z. w公仔箱論壇【材 料】
8 `+ w& X& [; ]牛絞肉  500公克 " B3 c9 V2 ]' @/ U+ g
雞蛋  1顆
- I/ W- W) e4 fwww3.tvboxnow.com洋蔥末  100公克 公仔箱論壇% O" P$ y& t% O% \
薑末  5公克
# g- [7 Z6 v4 k3 ]7 ^5 K1 w去邊白吐司  2片
; `1 |. B& f! C* p6 U' c& ?牛奶  120cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D2 O, {0 ~5 C) V* H3 p
板油末  80公克 公仔箱論壇0 v. d6 u4 a4 X$ ~/ b
太白粉  2小匙
# n; ^0 B0 D5 I3 y# O0 Z  }7 V公仔箱論壇洋蔥絲  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J; H0 _' ^9 H: Q8 ^
蕃茄片  12片 公仔箱論壇4 O9 A+ k5 `, X! |8 M; E
小黃瓜  12片
/ z0 V; A9 _, f: h( w, ~. }, s4 E美生菜片  1/4個
3 C8 x8 e6 Z, N# U* n6 o/ Atvb now,tvbnow,bttvb奶油  3大匙
2 U! r1 V( q5 ]7 w1 x) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www3.tvboxnow.com% i" X7 q. n- I# ~
鹽  1/2小匙 ( t1 ^9 A% M% o% V" Q3 u% A
胡椒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f* o2 `" Q* `4 R9 f& C, S3 d% G
豆蔻粉  少許
) I! C$ M4 }0 \9 K, X! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡酸辣醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" [! F; D) B1 p
【做 法】 公仔箱論壇, p; J$ a8 f7 Z1 ^* ]& j
1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。www3.tvboxnow.com1 B, f' `4 W% B, I/ K, h* m/ ^/ y

! C1 O7 f' c5 G0 |, Y" j8 Y1 r2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。www3.tvboxnow.com1 |7 U7 A: s' v& @

5 o  _2 u( M" B: wwww3.tvboxnow.com3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。
# {/ Y. Y$ o, R+ b! _5 M* t" o  Ktvb now,tvbnow,bttvb
' T% T7 }$ j% Ftvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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