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【材 料】
) a9 N% i; {$ D7 o4 @1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵 150公克 # L2 @- T) n7 a8 s5 F1 l( i
牛腱 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `' C( t- }4 H: z9 w9 Y8 S
洋蔥 1/2個
) s4 }# ]7 x4 {2 ]2 m4 d- F( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3000㏄
+ h Y+ N. ?* y, vwww3.tvboxnow.com蘋果 1/2個 1 Y+ i8 P( V5 m; Z/ u' A
小黃瓜 1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j3 b. G" `! j7 d9 f
韓國泡菜 50公克
/ ]9 i# L6 X6 m8 dwww3.tvboxnow.com水煮蛋 1/2個
+ P) ~( y( k/ t9 X$ c0 S, H+ iwww3.tvboxnow.com薑 10公克
, a& Y9 n; k( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 1瓣
; y- M; Q7 I" Q; p* \5 K7 T$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻 1茶匙 + i; L5 K6 V5 M& K4 l% x
湯頭： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u! h+ o( ^" y1 ?
牛肉湯 300㏄
0 E& X4 r* V3 S8 U0 n) ]! a) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋 1大匙
. u" |4 l J: w. c- D醬油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* p9 o0 l6 W O5 f6 W+ U! L
糖 1茶匙
& [5 q7 h3 G" Q* ~6 T公仔箱論壇【做 法】
1 A2 @" V& M: J% u1 N, g# R" s- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
% h! v% M n( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' z% f* B" s' k) w) k5 I1 q* V
2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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R4 X3 @2 B5 X; ]; l5 @ ^$ X3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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3 _1 O+ N5 F5 S- J4 t% q$ t5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。9 ^4 Z4 ` c/ I. t3 N
/ [/ l1 M: k% T" u) t0 |5 t8 Y6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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