3 e8 }. A7 k7 s【材 料】
3 v0 c/ k+ w( t" t& r熟麵 150公克 4 I) z3 b4 }' n. K, x
牛腱 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e& Q% Q! \7 D/ N3 {% S k
洋蔥 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i* X; J7 T* v$ X
水 3000㏄
% |+ l, _' f- A' j1 C, B" owww3.tvboxnow.com蘋果 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _8 g3 { i' B2 ~7 v6 h0 x- i" x- b1 }
小黃瓜 1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb2 q8 |6 `/ P7 e @1 J# ~/ D: |( @
韓國泡菜 50公克
/ B' y- K9 ~# n. J2 Q1 x) P8 }水煮蛋 1/2個
% \6 |( m$ y/ W1 m% H& `tvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克
- n9 x1 _: g9 ?3 [蒜仁 1瓣
: T2 T4 C- F8 Atvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻 1茶匙
( Y4 C! A V3 {! e4 J1 d: C9 z* D; c湯頭： U# H# D; ^8 k: k, l
牛肉湯 300㏄
) T/ ^# L& A7 `6 r* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _2 s; R* F$ p6 S
醬油 1大匙 公仔箱論壇' O7 I( Y! m; p/ u5 f! H' z( W
糖 1茶匙
! c. V; T: P5 N- R) p2 }" B【做 法】 # o( N' ?- X, Y, A9 [0 N }
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。( _- A8 _8 i. ~1 j, z
9 L/ e `) ^2 D8 L" d2 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。www3.tvboxnow.com6 D5 B( {4 [9 I/ J9 t1 j
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。# p6 p( {$ g" I( [
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。1 R9 U) E% Q# Y; m9 j
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。公仔箱論壇" s) U5 U9 `0 A- x' g$ x) e
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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