: s2 i1 d. \* B公仔箱論壇【材 料】
; k, Z; i8 O; L8 X$ Y$ o0 Ntvb now,tvbnow,bttvb熟麵 150公克 * _! c& ^5 n: l
牛腱 1個
8 @: i. \+ ^- z; _, N# I洋蔥 1/2個
; [. n- B! T+ y8 ?! _5 nwww3.tvboxnow.com水 3000㏄
' E* M4 R p& p5 Rtvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1/2個 / }4 p9 t/ P9 r; C' H) g0 h
小黃瓜 1/2條
$ ^/ N/ U) j7 J. i5 [1 u公仔箱論壇韓國泡菜 50公克 " \# ~) `! u7 [
水煮蛋 1/2個 www3.tvboxnow.com$ p b9 A6 [# J/ T C; I. r @
薑 10公克
' ]1 e' i5 N- {* k! }( s8 `www3.tvboxnow.com蒜仁 1瓣
" b1 }/ C c' z5 f) m熟白芝麻 1茶匙
0 Y# s6 _. ~; j0 M2 ~: f9 ttvb now,tvbnow,bttvb湯頭： & `* @' W" L( s: p* E; T
牛肉湯 300㏄
+ N& S8 Z$ l( }) I水果醋 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i5 l+ O/ {' x. V2 f- D% d. @& ~
醬油 1大匙 # T% e: ~9 C+ l+ Z
糖 1茶匙
9 P# w6 c9 @- p! _% `/ l( s y公仔箱論壇【做 法】
: j. S0 }: z5 r! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。, y' [# r: T5 B
) ~; h/ N7 n1 v公仔箱論壇3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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A, t# j8 U! d0 p4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
8 R9 t( F/ ^1 C w* {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A! h7 @5 C; G3 c9 l
5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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5 ]! l, ], g9 e, B6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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