今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，公仔箱論壇; G p) Q' M# L+ l+ T: y' O
( n4 n5 r2 O% x4 Qtvb now,tvbnow,bttvb 運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，
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搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！ www3.tvboxnow.com) k* ^/ i/ P" l& a X
& C! t9 x0 q8 a' a 電鍋省錢省時上菜：
: R5 {' {7 u$ g, i8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com2 z. H9 |- @. v9 u6 z* r
下層蒸蘿蔔與五花肉時，
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- W8 F* u* J3 A& [. M6 B' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 上層蒸魚和蛋，www3.tvboxnow.com! `9 ~6 F1 D& P1 r+ i+ y3 P; |+ X
# T9 V% D0 s7 v: Ctvb now,tvbnow,bttvb 上層食物熟後取出，同時取出五花肉，5 {1 L+ _6 q/ R7 F
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續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
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% d$ Z- D3 r6 b3 k6 y 第一道菜
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' j! a. A$ K% T) i8 \+ X7 p6 Wwww3.tvboxnow.com 【蒜 泥 白 肉】材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _4 E0 R! n% l* J8 R
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五花肉600克、小黃瓜1/2條。
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( Q M8 x5 O5 j. A( g7 { S) _! W: {$ iwww3.tvboxnow.com 調味料：/ a% u& i/ p ~2 s" f- g
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A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量
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B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。www3.tvboxnow.com3 O" ]( t4 w/ w1 n4 t% u
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烹飪做法：
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1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
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1 { G; z7 n" s' |% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
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3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。7 G5 F. @' C6 M, k+ Y
$ x; n1 `9 M- g1 I2 d% _$ l 第二道菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X# }/ c* l. p2 O3 i K0 B& e
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【蘿蔔貢丸湯】材料：
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% A# G1 T( c( X) @* X* Z. C owww3.tvboxnow.com 白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。
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) L+ U6 j* f3 _( P$ r$ L 調味料：2 V. S' e. p; d9 x- ~) B# {) e
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鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e; ~& Z) [/ O+ T
! X. g% N' ^( u4 \; D公仔箱論壇 烹飪做法：: v* O9 {- i) \4 p% {0 r
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1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。公仔箱論壇3 R' g' g% Q' f6 |# T% s- M
6 s3 D) O. p7 Y; ~$ w$ r' ttvb now,tvbnow,bttvb 2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @; b- u* S* s* ^& Z& N. ~
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3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。
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4. 食用時可加香菜。
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! T y) X5 C5 O1 T7 n7 y 第三道菜 V3 \4 M2 c: ?0 c
: f; N; w: ]0 c9 d5 y% F- d" O" `) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  & b2 D y, l+ ^* H1 c2 B
0 |3 R& R! a9 {7 E; B4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【梅 子 蒸 魚】材料：
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4 B) Z7 g: ?1 h4 g$ c& ?公仔箱論壇 鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。
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調味料：
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; s2 h1 T; c5 @( V公仔箱論壇 鹽1/2大匙、米酒1大匙。www3.tvboxnow.com( g7 w- [3 ]6 z3 O S8 S5 J
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烹飪做法：www3.tvboxnow.com% @/ j% A6 c( w, `
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1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。! \9 d( u4 Z# d5 y0 `
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2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。公仔箱論壇0 l; f9 p9 p6 P1 K" H8 y! I
/ C! x: C! j" i3 { T 第四道菜
$ K2 @4 m$ U$ S: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 i$ |! Q" w8 ^9 V, k7 B
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【日 式 蒸 蛋】材料：
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9 w& K9 Y0 T) q( |+ C A. 雞蛋2顆。
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B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。
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調味料：
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% b7 c6 o* M$ w 高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n9 e, f, i2 {5 b: j/ n2 Y t; |
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烹飪做法：' U6 }2 u$ V( T) i* [
( A7 z; q# }% ~& ~www3.tvboxnow.com 1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。www3.tvboxnow.com( W' V# {4 r% N* H; V
5 L( u* g1 C! x/ Rwww3.tvboxnow.com 2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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