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& D! i4 N' t9 M1 Z份量:約6人份( B7 X0 Z. u9 h6 F$ g
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d# a$ o! V0 T0 L6 I
1.有機雞蛋 6顆
5 v/ B9 n/ ?3 |+ L8 Owww3.tvboxnow.com2.芥菜 1枝" Q' Z0 S2 D. _$ v* C- W
3.八角 3粒
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& j; P! M( q% l/ R公仔箱論壇調味料:
: _/ W! Z, u! ?* {6 {- @1.黑糖醬油 30公克8 `/ u! b& G8 D4 T# P" q% X
2.水 200公克公仔箱論壇* `, S& A" n" e& B% b. q( j) d/ E
3.太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q- }8 v2 D- [% I6 o
4.香油 適量
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6 K" `, a. X) y, k2 B, j9 |www3.tvboxnow.com做法:www3.tvboxnow.com, v* w2 O3 k0 s5 I( i& l
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
- E8 E1 E# m! n v2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
# `. r# g7 ?% S; \$ G% P3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
7 t x8 Z; D/ v* vwww3.tvboxnow.com4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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