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番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个tvb now,tvbnow,bttvb8 ~) A0 ^; [- F$ W5 G5 \2 y
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用
( x% H1 D" L! P; t4 M+ `7 B" |" U; Stvb now,tvbnow,bttvb2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用公仔箱論壇0 w8 _( `) o. k
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
* E0 F0 _5 t- f$ Ytvb now,tvbnow,bttvb4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
. K# C/ ]7 z. M, mtvb now,tvbnow,bttvb5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！
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0 J! j& ?& F1 n3 |番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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