[中式食譜] 滑旦炒蝦仁

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滑旦炒蝦仁www3.tvboxnow.com* l, S- N# A& Q2 ~! r
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( d% ?/ ?; m$ V材料:蝦仁150克，雞蛋5只，蔥花小量，h;i公仔箱論壇# _8 ~! H7 M7 Q6 f6 e
雞粉小許，糖半茶匙，鹽半茶匙。z'Iwww3.tvboxnow.com1 u; A# \( W. b
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做法:1:
" j. s6 O4 A( s+ j& r& V9 Q先將蝦去殼，拖水再瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb8 T/ b% S% {4 _1 e/ [

2 x& U4 \  F9 E& x" h2 @2:將雞粉，鹽，糖，蔥花加入旦中，打勻成旦槳。!ttvb now,tvbnow,bttvb2 ^- g2 M+ @1 `
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3:燒熱油鑊，下旦槳炒至半熟，再到下蝦仁以猛火炒至材料全熟即可。