每天面对厨房的时候，可能都会要想：怎样把这餐饭做得可口，搭配的合理。
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家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程，然后用调料勾兑的过程，至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。
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. m; R9 h" L2 [) A5 P4 y1 Y1 ~公仔箱論壇[材料]：豆干、红椒、韭菜苔、味极鲜酱油、精盐、油、生姜
& M$ z7 T, |: E* ^$ u+ {7 b[过程]：& t q& R9 z7 E0 n: H
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1、豆干洗净后切薄片。
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2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。 公仔箱論壇, P) I3 |# S+ k& Q4 _
# B) L: o1 B1 |3、红椒洗净剖开，去筋切细丝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q+ V4 {9 F8 C0 S' m
, o5 t4 @" ]: h! o1 b, @+ u4 t公仔箱論壇4、锅里油热后，放入姜丝爆香。 + w* m2 f; m/ W! h( k
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5、倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。 ! B6 k A1 t S% N9 [* Y
4 J. g: Q3 e1 q w% G6、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。倒入韭菜苔段，炒软即可。
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1、豆干切薄片容易入味。
5 } p) I" Y. N' K! p2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。 |
發表於 2012-12-28 11:01 PM
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