雞 半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑 2片 tvb now,tvbnow,bttvb) B# K4 r: l; @
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1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。
5 h, X2 J& o! Z3 _" x. @& W2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D9 Z7 Y* v5 h6 I7 R! n0 @
3. 紅棗洗淨去核。 6 F% h8 M) D9 X' E! S, n3 I
4. 薑去皮洗淨，切片。 www3.tvboxnow.com/ b1 N! Y0 \' _+ j
5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。
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雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。公仔箱論壇4 r! v* M; R4 I+ @3 W" {3 o
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健康小Tipswww3.tvboxnow.com$ h- b g3 H+ l. u( W
, z; M% o, V! w ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。 |
發表於 2008-1-4 11:49 AM
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發表於 2008-4-6 05:22 AM
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