[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  
: H' Q) l; J+ m) y7 J: n% Atvb now,tvbnow,bttvb( h5 f& L' s) k' y$ L

! r: C. m/ I8 B% Y! ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 W4 O$ n9 ~9 c% k: @2 n0 I) D
1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" O6 M* `8 J6 a- f' F; f8 x) H! j* I
2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q. C! E9 q* r7 z% Y  x% V* |
3. 紅棗洗淨去核。
3 m% [$ ?  a7 s% |tvb now,tvbnow,bttvb4. 薑去皮洗淨，切片。 www3.tvboxnow.com: T# N. t$ u1 W; w" v3 I
5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。 . u( s0 F, D, D3 R' _5 E- B$ ~
公仔箱論壇# R2 m- G& W7 b$ |9 M& w

& S$ m0 u  n2 e' B! Q公仔箱論壇營養知多D2 t$ T4 ~# D$ V9 M+ z- _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a5 V" s& C. ?, C$ B7 _
雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。
( A5 v, N4 s, o( v& N, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q  k$ |+ b" M" l
健康小Tips
" ^, O$ v; t! Atvb now,tvbnow,bttvb7 e' ^# @- g% x) d$ {- t8 S! z
牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

aznsky11

thanks