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[旅遊景點] 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦

▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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4 ~6 X$ _' h' k$ Y0 b% D: D# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治(1,500日圓)。) u) B# T: E$ }* ?
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0 q& B- v$ N- R- j7 U0 T3 P+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來,至今仍是大受歡迎的高級牛,特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩,三分熟度是最推薦的吃法喔!
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時,在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉,櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點,漢堡肉及咖喱飯等。
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* [5 W, |9 k! L$ M$ ~鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美(1,800日圓)。
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最有名的就是炸牛排三明治啦,烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排,再淋上帶點酸味的醬汁,很簡單的一道料理,卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔!一咬下去滿嘴都是肉汁,脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起,小九吃的超級開心!這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外,這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛,用最單純的料理方法,將表面燒烤的豐後牛,沾上特製的酸醋或者些許鹽後,入口即化的口感,大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間,就慢慢地品嚐吧。
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9 a. C4 K, g. n8 k+ e' ^+ h( Z- [公仔箱論壇▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 公仔箱論壇! [  j9 t* O! e- v7 T
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
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別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調,只要將食材放在蒸籠上就可以囉!因為溫泉裡含有鹽分,所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。
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5 k7 A0 L+ H- o! utvb now,tvbnow,bttvb利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸(500日圓+材料費)。+ N- o) g0 O! `5 H; a# X8 t6 _
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+ W! G3 R8 x2 J  `3 B$ Q3 W) N1 g( K在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」,不僅出租蒸籠,還可以現場購買食材,所以就空手輕鬆來吧!除了蔬菜之外,海鮮等食材都有提供,每一種食材所需蒸煮時間不同,不過不用擔心喔,老闆都會很親切的幫忙大家,DIY也不用怕!
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」

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. ]/ C  ]2 f/ U$ }& ~, s公仔箱論壇成為大分靈魂料理的雞肉天。
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」,簡稱「雞肉天(とり天)」,發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草(グリルみつば)」。這家店的菜單内容豐富,從中式的菜色到西式的菜色都有,他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁,成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成,帶有彈性的外皮,淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦!多汁的雞肉,口感鮮美,如此終極美味的雞肉料理,大家一定要嚐嚐看喔。公仔箱論壇1 Q( S0 a* [% d( E$ s

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【櫻家】: E  ~) q6 u' T
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL:0977-77-1048
8 ^: g. P0 d( E- g* K; ^; n+ _tvb now,tvbnow,bttvb〔營業時間〕11:00~22:00(LO.21:00)
: G8 |7 x) }; d, Z0 W4 Y% R〔定休日〕星期二
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! a7 D3 z/ z1 qtvb now,tvbnow,bttvb【地獄蒸工坊 鐵輪(地獄蒸し工房 鉄輪)】$ g8 S- @+ Q8 d% o
大分縣別府市風呂本5組(いでゆ坡路上)tvb now,tvbnow,bttvb# [6 X+ j* T7 x3 P
TEL:0977-66-3775TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o; d5 D7 z! ~" Q5 P# {2 r
〔營業時間〕9:00~21:00(最終受付20:00)
: y. K8 v9 ~. p" y3 S- Lwww3.tvboxnow.com〔定休日〕第3個星期三 - V3 [2 Q4 L) Z' [" |# j" z7 u

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【烤三葉草(グリルみつば)】
6 U! ]. O5 s4 B% O5 qtvb now,tvbnow,bttvb大分縣別府市北浜1-4-31
* C7 f( G( ^& q4 K6 `0 ]www3.tvboxnow.comTEL:0977-23-2887公仔箱論壇, W4 F" E: t9 {; C) x
〔營業時間〕11:30~13:30、17:00~20:00; S+ w! ?) j. I8 {* Q  n
〔定休日〕星期二 tvb now,tvbnow,bttvb4 V9 y' ~" X, E7 F+ x

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【提供來源:西日本新聞社】
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