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红烧大肠tvb now,tvbnow,bttvb' _9 Y! s% x! q3 s1 q# I- \
原材料：
# Y/ x6 ~6 I8 C% N* Dtvb now,tvbnow,bttvb 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 ; K$ u+ A/ o/ ]
调味料： 公仔箱論壇! D+ @1 r4 l; u2 |
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。www3.tvboxnow.com) V9 d* O, d/ f7 \* d, |. G) E
制作过程：www3.tvboxnow.com k) r$ a8 I5 X2 O) l
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I; y, [0 v' F8 o t1 `' X
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 tvb now,tvbnow,bttvb* X" H3 E0 d) f/ \
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
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6 r5 I2 X; D F+ Z) s8 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 z1 d8 w% V5 X
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红烧水鱼 tvb now,tvbnow,bttvb2 l7 `3 o+ ?) G; v4 V8 l/ a
原材料：tvb now,tvbnow,bttvb' t6 H: R9 W& a. s$ d2 t
水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。
, A, c% D' d u) E9 ?tvb now,tvbnow,bttvb调味料：
3 T1 ` _2 a# U3 c+ X) R( H) D/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X- S$ V: m# G) ~: L. Q5 b1 J0 F
制作过程：公仔箱論壇3 J6 [6 M% ~# I. o: Q( H7 T
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
1 J6 d8 v) ?* S. j 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。6 D, U" l7 r5 C! r( ]) [( G+ M& m/ ~
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x0 ?+ F/ p e7 G
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% U) t+ f/ S9 m+ F. M9 }8 U公仔箱論壇
3 R( `# R* H5 R/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧狮子头
0 w0 A& a1 ]$ ~' M n/ g7 O原材料： ; Y3 D% o! } T' s* \& `+ f9 ]0 q
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
0 _7 U" `4 m/ r& C* [调味料：
h& K. m7 \9 }' o8 O2 ~公仔箱論壇 花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
4 r/ f$ Z A- m s" ktvb now,tvbnow,bttvb制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb4 U9 Y2 U" Y8 i8 q5 g" k
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切
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: ^0 V0 F6 O4 ewww3.tvboxnow.com 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 x9 j3 v) I% ]1 z% e- S ^9 o
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。www3.tvboxnow.com& p+ w* M1 @0 ? `7 B
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红烧猪手
5 L) A' l& p5 \) X& E$ {6 B- L. d* m公仔箱論壇原材料：
( L) Q6 `1 M) x+ C7 ^: c 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
$ b2 R3 `- X2 Z" A7 D4 X* N2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：
% h% ]4 B9 T1 i! G3 lwww3.tvboxnow.com 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W/ }& g8 c: S8 E$ k: F
制作过程：
* X) G% i X0 M6 @% S1 s7 I 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
* C4 f. `' z1 j( w% t& U 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 , A) k0 p p9 h8 n
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 www3.tvboxnow.com9 C+ z* |# V, j7 [% J& L; @
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- {. a/ f+ n4 O2 N: S: itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 ?5 @: ]4 h( U1 |: j# R
红烧冬瓜甫tvb now,tvbnow,bttvb, {& c6 ?$ U/ c: r! z
原材料：
/ Z: [7 x/ H/ }' ]/ M. D; ^www3.tvboxnow.com 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
1 C3 P5 N0 B+ S调味料：
# `! ?5 ^9 ]9 H& D( e9 U# A0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 www3.tvboxnow.com$ H- }4 @3 A T+ ^
制作过程：
, J9 Y! ~ ~! R9 O7 e 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
- k4 a* v, L; Y. y1 Q5 Ztvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
( z' |+ y$ J: Q" Nwww3.tvboxnow.com 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。
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7 F) I7 k/ y/ ~) g7 _( P8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧猪腰
$ T# f$ ?: a' ~9 p8 _公仔箱論壇原材料：www3.tvboxnow.com o; U) n! \( L: t6 A, P4 I
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
" c8 j/ ?& S' X2 s" z8 i" {tvb now,tvbnow,bttvb调味料：www3.tvboxnow.com# \; W: U: @( A; X; V+ [
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
& ]+ b& J( H6 jwww3.tvboxnow.com制作过程：3 [2 W& Q* i* @" o$ A6 S0 z
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
T) d E3 U- f7 K# ^2 Z7 F$ Y 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N s5 _& l# U' c7 h; u$ `* g
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
& e g* b/ y) o4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y& v) @6 F6 a( B1 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L+ v7 B2 H. E& Q# {
$ ?, D8 s6 H# f3 d$ p红烧肉排 公仔箱論壇6 o- s; |. e- M" Y* B- Z" m
原材料：
; C4 j- _, }1 D0 g2 hwww3.tvboxnow.com 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
; s& q! w8 a; }$ ^6 {0 E调味料：www3.tvboxnow.com. Q [% {0 x( w
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
, w* Y2 G# L( m4 q) D6 D# F( [tvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
8 q9 Y4 ^6 {, Z5 h7 q0 T 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。tvb now,tvbnow,bttvb0 `" [) e1 P, ]6 P
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
7 t6 f5 _) w: F1 @5 H% [% b2 owww3.tvboxnow.com 3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 & c3 S0 d9 h; R! O2 X
, G- i8 H& Y" {% Q8 x4 L1 ktvb now,tvbnow,bttvb
0 B4 ^# G/ t- d, C/ x Itvb now,tvbnow,bttvb
E5 V+ u7 g8 @- I# d0 B红烧猪肚' |$ f- X) d' T6 G
原材料：
! X4 O' }2 {+ X" b4 Xwww3.tvboxnow.com 猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
' l( ]. u$ U1 y5 H调味料：www3.tvboxnow.com8 @1 p. \' n* c! J2 ?: C: H1 P
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
/ X& }/ x; }* \+ D: E2 z/ ^www3.tvboxnow.com制作过程：+ J; a, E+ M2 M" u% L* |! W. Q- N+ k
1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [9 Y/ x# _( G: J; M
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
4 r% z x& L$ w7 Z 3、然后撒入胡椒粉。 % q; I/ I+ M q7 W7 G- p6 u: S
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% ~+ p* _% @' g9 i红烧肉4 {' D$ r" D, F* S% h3 C2 g
用料：# s! |4 ~/ {) A- M+ p
五花肉或前腿肉 1 斤2两
! L1 i- h% I: g! v" {9 Iwww3.tvboxnow.com调味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]+ v, v' V* k! ?5 t
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙
( k( L, X7 ^. F1 P" O4 b, c制法： 公仔箱論壇( ~) Z+ ^1 a. Q$ u6 U
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 www3.tvboxnow.com. n+ M2 C$ ]" ?3 v0 F
段即成。
8 L' e0 l1 q; f% ]3 y* R2 Y' f+ _. ?www3.tvboxnow.com 若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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