材料:公仔箱論壇, l5 T* S2 g. f7 h" o
有雞腿兩隻、芥菜一顆、紅心地瓜約兩小條、老薑十片、珠貝一把。: H1 s) T2 x3 z1 J$ o' `( M2 U
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做法:
: i( m3 ?9 M$ o6 U* L% k# t公仔箱論壇先將雞腿切大塊川燙去血水備用,老薑切片,地瓜切塊,珠貝需用水泡軟,起鍋先將老薑放一半煮,再依序放雞腿、地瓜、芥菜、珠貝www3.tvboxnow.com" @6 v3 v1 z- k7 F5 J. c( p
若喜歡吃芥菜的苦味則可延後放入芥菜時間,反之提早放入,中火煮開,轉小火再煮20至30分鐘後再放入其餘的薑片,關火前先加雞精粉 |