[美食介紹] 自製辣XO醬

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材料：
6 b" }8 J- C' I5 `( J朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc
2 ^1 ?. U8 {, @$ O( j$ Y公仔箱論壇做法：
  q( e; o) W5 T% V1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用tvb now,tvbnow,bttvb+ e: u  Q3 y. m3 d
2、干貝泡軟蒸過再撕開www3.tvboxnow.com0 e9 N# m& {. G8 E% H8 q
3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝www3.tvboxnow.com& k. S2 i$ q9 K4 Q! a4 ~
炒至所有材料都熟
! A( S/ {, h' Q& D5 v: k2 ewww3.tvboxnow.com4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰
$ J  l! |( u, _2 ?# ]因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

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