[中式食譜] 素燴獅子球

Hiarcs

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
2 {! `; ]) Y7 E  L　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b; A1 N, c5 W' @1 D! k

- p1 u: l6 x3 N3 z7 Y公仔箱論壇調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
$ p- u2 A/ o3 ^6 S1 `& N
/ R2 l; U$ A# H4 ^% E( V; }, Xwww3.tvboxnow.com作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 tvb now,tvbnow,bttvb0 g; b6 s8 c, \3 {9 c
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 公仔箱論壇9 n  h; b0 R3 y6 ~2 S
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 1 m0 S) g+ T' p* R  z* [; W
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。