. m2 F/ a" `! C# J8 _: u9 `- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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上面那個乳白色的布丁) www3.tvboxnow.com: g9 W( n+ t5 x5 n: k: ^- @
這是根據一本1986年出版的『蛋類食譜』做的Bavarian Cream Pudding
% m- G$ \9 ~! g' ?0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為剩兩顆蛋白. 所以又找了另一個食譜.改良做成抹茶凍(加兩大匙鮮奶油是為了調色用的)
" m1 S# C8 R$ M; s公仔箱論壇我在網路上找到巴伐利亞布丁的英文名稱(Bavarian Cream) 和食譜. 配方還蠻類似的. 上面說. 這個Bavarian Cream 可以當布丁吃. 也可以夾在蛋糕體裡面哦!
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【巴伐利亞布丁】
; K" c' |( w$ h" w+ `: J+ M, vwww3.tvboxnow.com材料:
& F9 x* [5 q- ~& Y. ?2 V/ oa 蛋黃 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A& q* b' X" Z0 r( ?4 y' C* s0 \
b 糖 70g
7 N% p8 t y0 b6 l公仔箱論壇c 牛奶 1杯
2 k7 {: a& x/ Q0 P+ P7 [: c( `tvb now,tvbnow,bttvbd 鮮奶油 2/3~1杯
l' u8 _: p3 ^& P( g" s) ke 明膠粉(吉利丁) 1大匙 (我用6片2.6g的吉利丁片....也許4片就夠了)公仔箱論壇$ x T v6 y( F# y/ I9 }4 D
f 香草精 少許
; g4 f, K( X7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U9 ]$ A( u. C etvb now,tvbnow,bttvb我加了1/2小匙的藍姆酒
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做法:
7 r' D% N. ]/ f3 U3 n8 @ H) n; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將吉利丁片用冷水泡軟. 或將吉力丁粉用3大匙冷水泡濕備用% A2 ^% {( L2 [6 @2 f
2. 牛奶放在鍋中煮至沸騰.
5 m, i+ g. h- Y2 D( E9 |3. 將蛋液倒入缸盆中. 加糖.攪拌混合. 將(2)倒入與蛋液混合均勻. 加入香草精公仔箱論壇* y# _ O! ^' ~& u8 j9 t a
4. 將(1)加入(3)混合均勻....容器放冷水上. 冷卻/ 攪拌至稍有黏性(要一段時間哦! 可以等冷卻再攪拌)
7 F; d* ~# T% T5 Q' l2 wwww3.tvboxnow.com5. 將鮮奶油打到6分發. 加入(4)中. 輕輕拌勻. 裝模. 放冰箱冷藏至凝固.
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6 k7 C1 M5 }+ V u- W) h8 ?4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(原文中還加上打發鮮奶油擠花裝飾: 鮮奶油 1/3杯， 糖 1/2杯， 藍姆酒少許.混合打發， 另外 奇異果 一個 切片裝飾用) |
發表於 2008-1-8 04:43 PM
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